رغم الفوائد الصحية العديدة التي توفرها القهوة، من تحسين التركيز وزيادة النشاط إلى دعم صحة القلب، إلاّ أن تناولها في أوقات معينة قد ينعكس سلباً على الجسم، ووفق لاختصاصي التغذية فإن شرب القهوة خلال فترات ارتفاع هرمون “الكورتيزول” في الجسم قد يؤدي إلى التوتر، الاكتئاب، وزيادة الوزن، خاصة في منطقتي البطن والوجه.
ويُعرف “الكورتيزول” باسم هرمون التوتر، حيث يلعب دور أساسي في تنشيط الحواس، وتحسين الاستيقاظ، وتنظيم التمثيل الغذائي، لكن عند استهلاك القهوة في أوقات إفراز هذا الهرمون، يرتفع مستواه في الجسم بشكل مفرط، مما قد يؤدي إلى اضطرابات مزاجية، توتر زائد، ومشاكل في الوزن.
وفقًا لاختصاصي التغذية، هناك ثلاث فترات يومية يُفرز فيها الجسم الكورتيزول بشكل طبيعي، ويُفضّل خلالها تجنّب شرب القهوة للحفاظ على توازن الجسم، وهي:
بين الساعة 8 و9 صباحاً، بين الساعة 12 و1 ظهراً، بين الساعة 5:30 و6:30 مساءً، شرب القهوة في هذه الفترات قد يزيد من التوتر والقلق، ويؤثر على التمثيل الغذائي، مما يزيد احتمالية تراكم الدهون في الجسم، خاصة في منطقتي البطن والوجه.
للحصول على أقصى فائدة من القهوة دون أضرار، يُنصح بتناولها بعد ساعة إلى ساعتين من الاستيقاظ، أي بعد الساعة 9 صباحاً، وبين 1 و5 مساءً، لتفادي التأثير السلبي على مستويات الكورتيزول.
إذا كنت من عشاق القهوة، فقد يكون توقيت شربها بنفس أهمية نوعها وكمية استهلاكها! لتحافظ على صحتك ومزاجك، تجنّبها خلال أوقات ارتفاع الكورتيزول، واستمتع بها في الأوقات المناسبة لتحقيق أقصى فائدة من مشروبك المفضل!
