افتتحت الطبيبة الشابة فاطمة الزهراء مشمور أول مركز متخصص في إعداد المأكولات الصحية بمدينة سبها، في خطوة تُعد الأولى من نوعها في الجنوب الليبي
يقدّم المركز وجبات خالية من السكر والمواد غير المناسبة لمرضى السكري ومتبعي الأنظمة الغذائية الصحية.
جاء هذا المشروع بعد سنوات من العمل والتخطيط، حيث واجهت فاطمة تحديات عديدة، أبرزها تأمين رأس المال، وتوفير المواد الخام، والتعامل مع ثقافة مجتمعية لم تعتد بعد على مفهوم الطعام الصحي.
ويهدف المركز إلى نشر الوعي الغذائي وتشجيع المجتمع على تبني أسلوب حياة صحي، خاصة في ظل تزايد الأمراض المرتبطة بالتغذية.
