صنفت ليبيا ضمن المراتب العشر الأولى كأفضل 100 وجبة فطور في العالم، بحسب أحدث إحصاء صدر هذا الشهر عن دليل الطعام العالمي “TasteAtlas”، في لفتة تعكس غنى المطبخ العربي وتفرّده على الساحة الدولية.
و جاءت ليبيا في المرتبة الثالثة بفضل طبقها التقليدي “السفنز”، وهو نوع من الخبز المقلي الطري يُقدَّم عادةً مع العسل أو الشطة، ونال تقييماً بلغ 4.6 من 5. بينما حلّ لبنان في المرتبة السابعة بفضل “الصفيحة”، وهي فطائر رقيقة محشوة باللحم المتبّل، حصلت على تقييم 4.5 من 5.
وتصدّر التصنيف طبق الفطور التركي التقليدي، الذي نال أعلى تقييم، وهو 4.8 من 5، بفضل تنوعه الذي يضم مجموعةً متنوعةً من الأطباق التركية، ما يجعله وجبة فطور متكاملة.
وقد برز لبنان في مراتب أخرى من التصنيف، حيث نال طبق الفتّة المرتبة 16 وبلغ التقييم 4.5 من 5، كما جاءت المناقيش اللبنانية في المرتبة 89 بتقييم 4.2 من 5، ما يؤكد مرةً جديدةً على تنوّع المائدة اللبنانية وغناها.
جدير بالذكر أن تونس سجلت حضوراً في التصنيف أيضاً، حيث جاء “البمبلوني” التونسي في المرتبة 38 بتقييم 4.4، فيما حلّت “الشكشوكة” التونسية في المرتبة 49 بتقييم 4.3.
وليست هذه المرة الأولى التي تحجز فيها دول عربية مكاناً ضمن المراتب العشر الأولى، إذ لطالما عُرف المطبخ العربي والشرق أوسطي بتنوّعه الغني، وحبّ الشعوب حول العالم لأطباقه التقليدية، ما يجعله من أبرز المطابخ العالمية من حيث الانتشار والتأثير.