أظهرت بيانات حديثة نشرها الديوان الوطني للزيت ، تحقيق تونس إيرادات بقيمة 1.48 مليار دولار تعادل ” 4.6 مليار دينار تونسي ” في الفترة من نوفمبر 2023 حتى نهاية يوليو الماضي .
واشارات البيانات التونسية الحكومية إلى ارتفاع الصادرات التونسية اتجاه الأسواق الدولية من زيت الزيتون بمقدار 34% وسط ترجيحات بإنتاج 210 ألف طن زيت زيتون و نحو مليون طن من الزيتون في الفترة ذاتها .
وتمتلك تونس نحو 1750 معصرة زيتون و 15وحدة تكرير و14وحدة لاستخراج زيت ” الثفل ” .
